O objetivo deste estudo foi determinar a associação entre o consumo de chá verde e incidência de infecção por influenza entre crianças em idade escolar. O estudo foi conduzido através de questionários anônimos entre novembro de 2008 e fevereiro de 2009 em 2663 alunos de escola elementar na cidade de Kikugawa, Japão.
Os dados do estudo sugerem que o consumo de 1-5 copos/dia de chá verde pode prevenir a infecção por influenza em crianças. No entanto, não houve associação significante com o consumo de > 5 copos/dia. J. Nutr. October 1, 2011.
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