Estudos
epidemiológicos apontam que o flavonóide quercetina antioxidante encontrado
em maçãs , bagas, e cebolas , está associado à redução do risco de doença
cardíaca coronariana e acidente vascular cerebral. A suplementação de quercetina tem demonstrado reduzir a pressão arterial em modelo experimental.
Nosso objetivo foi avaliar a eficácia da
suplementação com quercetina para reduzir a pressão arterial em humanos
hipertensos.
Homens e mulheres com pré-hipertensão
( n = 19 ) e hipertensão estágio 1 ( n = 22) foram incluídos em um , estudo randomizado,
duplo- cego, controlado por placebo cruzado para testar a eficácia de quercetina por 28 dias vs placebo .
Foi observado reduções na pressão diastólica e sistólica nos dois grupos.
Referência Bibliográfica
Randi L.
Edwards et al., Quercetin Reduces Blood Pressure in Hypertensive
Subjects J. Nutr. November 2007 vol. 137 no. 11 2405-
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