Para investigar se a ingestão dietética de Vitamina k1 e k2 (filoquinona e menaquinonas) estão relacionadas a redução do risco de diabetes tipo 2.
Participaram do estudo cerca de 38.094 individuos (homens e mulheres) na faixa etária de 20-70 anos. A ingestão de filoquinona e menaquinonas (Vit. K1 e K2) foram avaliadas por meio de um questionario de frequência alimentar validado.
Os pacientes diabeticos ao longo do tempor foram identificados por auto-relato e feita verificação em registro médicos.
Com base nos resultados foi possivel observar um efeito na prevenção do diabetes proporcionalmente a dose em modelo multivariado. Clin Nutr 2008 19 ago (4) 259:63
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