Foi observado atividade anti-carcinogênica da vitamina K em células de vários tipos de câncer, das quais as células de câncer de próstata.
Nesta linha de raciocínio foi elaborado estudo com filoquinona (vitamina K1)e menaquinonas (vitamina K2
na ingestão dietética destas vitaminas.
O estudo se desenvolveu com um questionário de frequência alimentar e a dosagem de ingestão das vitaminas foram avaliadas por tabelas existentes obtidas por HPLC.
Foram avaliados 11.319 homens por meio de regressão de risco proporcionais por um periodo de 8,6 anos com o aparecimento de 268 casos. A ingestão de menaquinonas ajuda a prevenir o câncer de próstata avançado.
Nossos resultados sugerem uma associação inversa entre a ingestão de menaquinonas, mas não a de filoquinona e câncer de próstata. Outros estudos dietéticos de vitamina K e câncer de próstata são garantidos.
Referência
Katharina Nimptsch,Sabine Rohrmann, Jakob Linseisen - Dietary intake of vitamin K and risk of prostate cancer in the Heidelberg cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC-Heidelberg) Am J Clin Nutr April 2008 vol. 87 no. 4 985-992
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