Novo estudo mostra uma associação entre a alta ingestão de frutas e vegetais de polpa branca, encontrada principalmente em maças e peras e a redução do risco de acidente vascular cerebral na ordem de 50%. Este estudo grande baseado em população, cada aumento de 25 g/dia de consumo de frutas e vegetais brancos esta associada com uma redução de 9% no risco de AVC. Stroke. September 15, 2011.
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