COMPONENTE DA PIMENTA, AJUDA NA HIPERTENSÃO

Um estudo chinês descobriu que a substância capsaicina que torna a pimenta picante é responsável também por aumentar a produção de óxido nítrico - molécula que protege os vasos sanguíneos contra inflamação e disfunção.

O pesquisador Zhiming Zhu, adicionou na dieta de  ratos hipertensos essa substância, a capsaicina, e constatou a redução da pressão arterial no decorrer do experimento. Dados estes,   anteriormente confirmados com relação  a capsaicina na redução do quadro de hipertensão, mas a diferença da abordagem chinesa foi a avaliação a longo prazo. 

 Efeitos promovidos pelo consumo de capsaicina:

• consumo melhorou a pressão arterial
• estimulo ao Ca 2+ via influxo TRPV1 no endotélio
• aumento da fosforilação PKA e NO  produção de maneira CA 2+ dependente

Conforme afirma os pesquisadores, ainda é precoce afirmar que este tratamento seja efetivo em seres humanos e o quanto deve ser utilizado para obter-se uma resposta fisiológica satisfatória. Cell Metabolism, V. 12, Issue 2, 130-141, 4 August 2010