DIETA COM CASCA DE PLANTAGO OVALATA REDUZ DESENVOLVIMENTO DE DISFUNÇÃO ENDOTELIAL HIPERTENSÃO E OBESIDADE

O objetivo do presente estudo foi analisar se o consumo de uma dieta suplementada com fibra de casca de Plantago ovata 3,5% impediu muitas das anormalidades cluster na síndrome metabólica, incluindo a obesidade, dislipidemia, hipertensão e disfunção endotelial. Para esse fim, ratos obesos Zucker, um modelo do tipo 2 diabetes , e seus littermates magra foram estudados. Ratos consumiram uma dieta controle padrão ou que a dieta suplementada com 3,5% cascas de P. ovata para 25 semanas. Pesos corporais foram medidos semanalmente. Pressão arterial sistólica (PAS) foi medido mensalmente. No final do tratamento, as concentrações plasmáticas de triglicérides, colesterol total, FFAs, glicose, insulina, adiponectina e fator de necrose tumoral alfa (TNF-alfa) foram determinados, e os estudos sobre a função vascular foram realizadas utilizando anéis de aorta. Ratos alimentados com o P. ovata casca suplementado dieta teve um ganho de peso corporal reduziu significativamente em comparação com aqueles alimentados com a dieta padrão. Diminuição relaxamento dependente do endotélio em resposta à acetilcolina (ACh) por anéis de aorta de ratos Zucker obesos foi melhorada naqueles alimentados com a dieta suplementada fibra. Quanto maior a SBP, as concentrações plasmáticas de triglicérides, colesterol total, FFA, glicose, insulina e TNF-alfa, e os hypoadinectinemia que ocorreu em ratos Zucker obesos que consumiram a dieta controle foram significativamente melhorados naqueles alimentados com a dieta suplementada fibra. Concluímos que a ingestão de uma casca de P. ovata suplementado dieta previne a disfunção endotelial, hipertensão, obesidade e desenvolvimento, e melhora a dislipidemia e as concentrações plasmáticas anormais de adiponectina e TNF-alfa em ratos obesos Zucker.  J Nutr 2005 Oct; 135 (10) :2399-404.