QUERCETINA MELHORA SÍNDROME METABÓLICA E MELHORA O ESTADO INFLAMATÓRIO

O objetivo deste estudo foi analisar os efeitos da administração crônica de altas doses de quercetina nas alterações síndrome metabólica, incluindo a obesidade, dislipidemia, hipertensão e resistência à insulina. Para esse fim, ratos Zucker obesos e seus littermates magra foram utilizados. Os ratos receberam uma dose diária de quercetina ou veículo durante 10 semanas. Peso corporal e pressão arterial sistólica (PAS) foram registrados semanalmente. No final do tratamento, as concentrações plasmáticas de triglicérides, colesterol total, ácidos graxos livres (FFAs), glicose, insulina, adiponectina, nitrito e nitrato de mais (NOx) foram determinados. Fator de necrose tumoral alfa (TNF-alfa), produção de óxido nítrico sintase induzível (iNOS) e óxido nítrico sintase endotelial (eNOS) a expressão da proteína foram analisados ​​no tecido adiposo visceral (TAV). O PAS elevada e altas concentrações plasmáticas de triglicérides, colesterol total, FFA, e insulina encontradas em ratos Zucker obesos foram reduzidos em ratos obesos que receberam as doses de quercetina ensaiadas. A dose mais elevada também melhorou o estado inflamatório peculiar a este modelo, uma vez que aumentou a concentração plasmática de adiponectina, reduziu os níveis de NOx no plasma, e baixou o IVA a produção de TNF-alfa em ratos Zucker obesos. Além disso a ingestão crônica da dose mais elevada de quercetina maior expressão da eNOS IVA entre ratos Zucker obesos, enquanto que downregulated IVA expressão da iNOS. Em conclusão, ambas as doses de quercetina dislipidemia melhorou, hipertensão e hiperinsulinemia em ratos Zucker obesos, mas apenas a dose alta produziu efeitos antiinflamatórios do IVA juntamente com uma redução no ganho de peso corporal.  Obesidade (Silver Spring) 2008 Sep; 16 (9) :2081-7.