A
ingestão diária de aproximadamente 37 morango de acordo o prof. David Shubert
do instituto Salk de estudo Biológicos nos EUA demonstrou ser capaz de proteger
os pacientes com o diabetes tipo 1 e evitarem complicações da doença.
O responsável por essa proteção é Fisetina presente em
grande quantidade nos morangos. No laboratório em modelo experimental, as
cobaias possuiam hiperglicemia(altos nível de açúcar no sangue) condição
semelhantea pacientes com diabetes tipo 1.
A dieta abudante em fisetina, mesmo com diabetes, protegeu os pacientes, o aumento do fígado e hipertrofia foram revertidos e o sinais de doença crônica albuminuria foi reduzido.
Ainda constatado pelo laboratório neurológico celular contribuição na melhora de crescimento de neurônios e aumento de memórias nas cobaias.
O laboratório neurológico celular do instituto que conduziu a investigação mostrou ainda que a fisetina contribui para o crescimento dos neurónios e aumentou a memória das cobaias.
O Dr. Shubert afirmou:
"Esta investigação descreve que pela primeira vez existe uma substância que contribui para a prevenção de complicações dos rins, do cérebro nos doentes que sofrem de diabetes tipo 1”, O artigo foi publicado PLoS One. 2011; 6 (6): e21226.
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