Chuvas TM , S Agarwal , Maki KC .
As catequinas (GTC) estão presentes no Chá Verde e são compostos polifenólicos presentes nas folhas não fermentadas secas da planta conhecida por Camellia sinensis.
Resultados de uma série de estudos randomizados, estudos de intervenção controlados têm mostrado que o consumo de GTC pode reduzir a gordura e o peso corporal. Existem vários mecanismos propostos pelos quais GTC pode influenciar o peso do corpo e composição.
A hipótese predominante é que GTC influência o sistema nervoso aumentando o gasto de energia e promovendo a oxidação de gordura. Cafeína, naturalmente presente em verde chá , também influencia a atividade do sistema nervoso e pode atuar sinergicamente com GTC aumentar o gasto energético e a oxidação de gordura.
Outros potenciais mecanismos incluem alterações no apetite, aumento da regulação de enzimas envolvidas na oxidação de gordura hepática e diminuição da absorção de nutrientes. Este artigo analisa as evidências para cada um desses mecanismos supostamente, com especial referência para estudos em humanos. J Nutr Biochem 2011 Jan; 22 (1) :1-7.
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