Hogan S , L Zhang , Li J , dom S , Canning C , K Zhou .
Hiperglicemia pós-prandial é um defeito precoce de diabetes tipo 2 e um dos principais alvos anti-diabéticos. Tratamento de hiperglicemia pós-prandial pode ser conseguido através da inibição intestinal α-glicosidase, a enzima chave para a digestão e absorção de glicose oligossacarídeo mais.
Bagaço de uva é de vinificação subproduto rico em compostos bioativos de alimentos, tais como antioxidantes fenólicos. Este estudo avaliou o potencial anti-diabéticos de dois extratos de bagaço de uva específica, determinando suas atividades antioxidante e anti-hiperglicêmico pós-prandial in vitro e in vivo.
O bagaço de uva extrato continha quantidades significativamente mais elevados de flavonóides e compostos fenólicos e exerceu forte capacidade de absorção de oxigênio radical além de regular a glicemia.
Este é o primeiro relatório que o bagaço de uva inibe seletivamente a alfa-glicosidade e suprime a hiperglicemia pós-prandial em ratos diabéticos. As atividades antioxidante e anti-hiperglicêmico pós-prandial demonstrado no extrato de uva bagaço testados, portanto, sugerem um potencial para a utilização de bagaço de uva derivada compostos bioativos na gestão da diabetes.
Nutr Metab (Lond). 2010 27 de agosto; 7:71.
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