Alvo - Digestão lenta de amido está associado com efeitos benéficos à saúde. A droga diminuidora de glicose acarbose tem o potencial para retardar a digestão de amido uma vez que inibe a-amilase e a-glicosidase. Nós testamos a hipótese de que uma baixa dose de acarbose retardaria a taxa de digestão de amido rapidamente digerível sem reduzir sua biodisponibilidade e aumentar assim o fluxo de amido resistente no cólon.
Métodos - Em um estudo cruzado, sete adultos saudáveis do sexo masculino ingeriram macarrão de milho (50,3 g de peso seco), naturalmente enriquecido com 13C, com e sem de acarbose. Glicemia e concentrações de insulina, e excreção de 13CO2 e hidrogênio na respiração foram monitoradas por 6 h após a ingestão dos alimentos teste. Usando uma infusão contínua preparada de D-[6,6-2H2] glicose, a taxa de aparecimento de glicose derivada do amido foi calculada, refletindo a absorção intestinal da glicose.
Resultados - Áreas sob a curva 2-h pós-prandial das concentrações de glicose e insulina no plasma foram diminuídas significativamente pela acarbose (58,1/8,2% e -72,77,4%, respectivamente). Acarbose reduziu o aparecimento global da glicose exógena em 6-h (biodisponibilidade) até 22,7% (média/SE) e a excreção cumulativa de 13CO2 em 6-h até 30,6%. Conclusões - Estes dados mostram que em voluntários saudáveis, uma baixa dose de acarbose diminui substancialmente o aparecimento de glicose derivada do amido. A biodisponibilidade reduzida parece contribuir para esta diminuição em uma maior extensão à medida que se retarda a digestão. Isto insinua que o efeito do tratamento com acarbose poderia ser atribuído em parte aos efeitos metabólicos da fermentação colônica do amido.
Diabet. Med. 24, 600–606, 2007
0 comentários:
Postar um comentário