CHA VERDE PROTEGE OBESOS DA ESTEATOSE HEPÁTICA

A incidência de doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) tem aumentado com o crescimento da epidemia de obesidade. O extrato de chá verde (ECV) inibe a absorção lipídica e pode regular o acúmulo de lipídio hepático. O objetivo deste estudo foi determinar se o ECV protege contra o acúmulo de lipídio hepático durante o desenvolvimento de DHGNA em um modelo de rato obeso. Cinco semanas depois ratos obesos e seus colegas magros (8 genótipo do rato^–1· tratamento alimentar^–1) foram alimentados com ECV nas 0, 1, ou 2% (wt:wt) por 6 semanas. Os pesos corporais dos ratos obesos e as dietas dos ratos magros contendo 23-25% e 11-20% menor (P < 0.05) que seus respectivos controles não alimentados com GTE foram examinados. A avaliação histológica mostrou uma redução significante na esteatose hepática em ratos obesos alimentados com ECV apenas e escores histológicos foram correlacionados com a concentração lipídica hepática (r = 0.84; P < 0.05), que teve sua dose reduzida dependentemente do ECV. O ECV protegeu contra a doença hepática como sugerido por 30-41% e 22-33% menor atividade da alanina aminotransferase e aspartato aminotransferase séricas, respectivamente. -tocoferol hepático foi 36% maior em ratos obesos que em magros. ECV tendeu (P = 0.06) reduzir -tocoferol hepático, que não foi totalmente explicado pela redução de lipídio hepático mediada pelo ECV. ácido ascórbico hepático foi menor em ratos obesos que em magros (P < 0.05) e foi inalterado pela ingestão de ECV. Ratos obesos tiveram menor adiponectina sérica e ratos magros não tiveram esta afetada pelo ECV. Os resultados sugerem que o ECV protege contra NAFLD pelo limite de acúmulo de lipídio e doença hepática e sem afetar os níveis de antioxidantes hepáticos e o metabolismo lipídico mediado pela adiponectina. Estudos futuros são necessários para definir os eventos pelos quais o ECV protege contra os gatilhos da obesidade.  J Nutr; 138: 323-331, 2008.